Somon Mevsimi. Hoş ve hafif olduğunu düşündüğüm bir tarif. Bu sayfa 13112019 1144 tarihinde güncellendi.
Somon fümeyi somon balığından ayıran en önemli özelliği lezzetidir. Deniz balıkları mevsimlerin belirli aylarında yağlanır ve çok lezzetli olur. Balık satın alırken balık çeşitlerinin hangi aylarda daha fazla yağlı olduğunu bilmemiz gerekir.
Kokanee oncorhynchus nerka kennerlyi i.
Balık alırken taze olmasına dikkat etmeliyiz. Samsunlular Balıktan Vazgeçmiyor. Somon türündeki balıklar yaz mevsiminin hafif ve rahat atmosferi ile son derece uyumludur. Somon filetoları güzelce yıkayın kuşbaşı doğrayın.